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由經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。在圓桌對話環(huán)節(jié)，美贊臣中國高級副總裁趙麗分享了美贊臣在構建食品安全管理體系中的心得。

由經(jīng)濟日報社主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。圖為美贊臣中國高級副總裁趙麗。中國經(jīng)濟網(wǎng)記者李凡/攝

趙麗表示：“嬰幼兒營養(yǎng)食品生產(chǎn)沒有一個環(huán)節(jié)可以被忽略。”美贊臣中國非常強調(diào)端對端管理，從配方設計和研發(fā)，到原材料采購、生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)督檢測以及產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)等，直到每一罐奶粉被安全送到消費者手中，都在端對端質(zhì)量安全管理體系里面。

她認為，生產(chǎn)管理系統(tǒng)和質(zhì)量監(jiān)督體系一定要分開，兩者不能有相互關系，這樣才能確保所有制度體系能夠得到有效的執(zhí)行和貫徹，而不止是停留在紙面上。據(jù)她介紹，美贊臣中國設有健全的質(zhì)量和食品安全委員會，對任何可能存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品有一票否決權。

她表示，數(shù)字化也為美贊臣中國確保整個安全管控體系的精準度和透明度提供了保證。此外，美贊臣中國每年都會舉辦質(zhì)量安全月活動，持續(xù)強化每一位員工的食品安全意識。

最后，她表示，美贊臣中國將會始終把食品安全作為必須堅守的底線，積極響應國家法律法規(guī)要求，積極配合和支持相關部門升級管理體系。