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吃火鍋還能贏金條、得到整頭黑豬肉，甚至能與明星面對面互動？

(資料圖)

12月20日中午12點，上海長寧區龍之夢城市生活中心的海底撈門店，一場名為“真香真有料，好運一起撈”的全國金條爭霸賽拉開帷幕。經過激烈角逐，前三名選手分別獲得30克、20克和10克金條。同日下午，同一地點還舉辦了“海底撈X侯明昊”線下品牌活動，海底撈冬日代言人侯明昊到場，與消費者游戲互動、共享歡樂。

這是海底撈近年來通過輸出情緒價值提升消費體驗的生動寫照。無論是聯動當紅藝人、熱播影視、知名動漫，還是打造明星主題店、二次元主題店，抑或發起各類趣味挑戰，海底撈正持續開拓富含情緒價值的消費場景。

“我們致力于為消費者提供更多增量情緒價值，也希望為消費市場的繁榮注入新活力。”海底撈相關負責人表示。

送金條、贈黑豬，海底撈又“出圈”了

“海底撈的年貨真香！” “直接送一整頭黑豬，這誰扛得住？” “居然夾中一頭黑豬，太意外了！”近日，社交平臺上不少網友曬出在海底撈參與活動贏取整頭黑豬肉的經歷。

自11月12日起，海底撈在全國發起“真香真有料，好運一起撈”活動。根據游戲規則，消費者參與海底撈“好運一起撈”挑戰，憑借游戲中夾取的“好運寶石”總數計算成績，贏取相應的獎品。

獎品除了整頭70公斤黑豬肉，還包括暢游基金、明星聯動活動門票、全套周邊及“年終獎”金鈔等，吸引大量消費者參與。數據顯示，活動發起一個月，累計參與互動排名的用戶就已超過百萬。

“消費者熱情很高，前兩期已送出40頭整豬、4份價值2萬元的暢游基金，以及3張‘海底撈×侯明昊’線下品牌活動門票。”海底撈相關負責人介紹。而在12月20日的全國金條爭霸賽中，前三名更是分別獲得30克、20克、10克金條。

事實上，海底撈的趣味寵粉活動早已形成品牌特色。早在2024年，海底撈就曾推出“全網尋找靈魂畫手，贏取一整頭牛”活動，吸引眾多網友尤其是美術愛好者參與打卡，“央美的同學在海底撈聚餐”等相關話題一度引發全網關注，讓餐飲消費互動升級為全民狂歡。

從承接“票根經濟”到聯動明星IP，持續吸引年輕客群

“演唱會后的海底撈，狂歡才剛剛開始。”有網友如此形容。近年來，演唱會經濟成為各地提振文旅消費的重要抓手，如何延續演出結束后的消費熱情，成為行業關注焦點。

海底撈不僅積極承接演唱會客流，開通接駁巴士、推出專屬優惠，把握“票根經濟”帶來的機遇，還根據不同圈層群體特點創新互動形式，陸續與多位明星及二次元IP聯動合作，打造系列主題門店，為不同興趣圈層創造歡聚場景。“我們不僅要留住人，還要引入更多‘活水’。”相關負責人表示。

12月20日下午，上海長寧龍之夢海底撈門店人氣高漲。海底撈冬日代言人侯明昊不僅參與游戲互動、推介冬季新品，還親自為金條爭霸賽獲獎者頒獎。

除線下活動外，海底撈已在廣州、杭州、北京、深圳、武漢、南京、上海等地，推出“海底撈×侯明昊”主題店，掀起打卡熱潮。主題店內不僅隨處可見侯明昊主題裝飾物料，與服務員對上暗號“真香‘昊’料就在海底撈”可獲得半身立牌陪吃服務，還有機會獲得限量明星聯名周邊，氛圍感滿滿。同時，結合冬季新品上市，海底撈還推出聯名套餐并附贈明星周邊，進一步豐富消費體驗。

餐飲業正從“產品價值”轉向“情緒價值”競爭

海底撈的一系列動作，折射出當下餐飲行業競爭邏輯的深刻轉變。在中國餐飲市場逐漸從增量擴張進入存量深耕階段的背景下，越來越多的餐企開始探索以“情緒價值”為引擎的新增長路徑。

《2025年中國餐飲產業生態白皮書》指出，能夠帶來情緒價值的餐飲服務將會持續受到市場歡迎，成為當前餐飲消費一大趨勢。

消費者外出就餐時，不僅關注口味與性價比，更看重用餐過程中的社交體驗、情感聯結和文化認同。這也解釋了為何以海底撈為代表的餐飲品牌紛紛發力IP聯名、主題店打造和沉浸式互動活動——構建場景化的情緒供給。

不僅如此，以情緒價值輸出提升消費體驗，還成為了激發消費活力的有效方式。來自海底撈方面的數據顯示，冬季火鍋消費需求旺盛，其推出的“真香家族”系列產品市場表現亮眼，以主打鍋底海底撈雙料真香鍋為例，上線一個月累計銷量超440萬份。