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近年來(lái)，受生活水平提高和育兒觀念改變等因素影響，消費(fèi)者對(duì)配方奶粉提出了更高的要求，品質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、高端化趨勢(shì)愈加明顯，為中國(guó)寶寶帶來(lái)更親和體質(zhì)的乳粉，成為多數(shù)國(guó)產(chǎn)奶粉品牌的聚焦發(fā)力點(diǎn)。瑞哺恩作為國(guó)內(nèi)乳品的領(lǐng)軍品牌用自身實(shí)力打破西方技術(shù)壟斷，將在今年第四季度上市應(yīng)用“MLCT”的嬰幼兒配方奶粉新品，意味著新一輪嬰配粉奶粉配方革命浪潮或?qū)⑾破稹?/p>

瑞哺恩堅(jiān)持科學(xué)研究

寶寶是處于特殊生長(zhǎng)發(fā)育階段、具有特殊營(yíng)養(yǎng)需求的一類(lèi)群體。一方面，他們由于自身代謝系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，不僅營(yíng)養(yǎng)的攝入要求全面均衡，而且具有與成人不同的特點(diǎn)；另一方面，這個(gè)時(shí)期是人出生后生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的時(shí)期，也是生長(zhǎng)和智力發(fā)育的關(guān)鍵期，按體重計(jì)算的營(yíng)養(yǎng)需要量是成人的3倍以上。早期發(fā)育遲緩影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和認(rèn)知能力，導(dǎo)致學(xué)習(xí)行為障礙。因此，在這一關(guān)鍵時(shí)期進(jìn)行合理的喂養(yǎng)，攝入足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育和一生都至關(guān)重要。而在研究過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，脂肪對(duì)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，特別是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育至關(guān)重要。但同時(shí)其不僅復(fù)雜而且具有多樣性，已鑒定發(fā)現(xiàn)的脂類(lèi)成分便已達(dá)上千種。

為了多角度描繪脂肪組成特點(diǎn)和變化規(guī)律，蒙牛瑞哺恩和江南大學(xué)聯(lián)手集采了全國(guó)6大地區(qū)14個(gè)省24個(gè)城市等3000多例樣本，并通過(guò)對(duì)脂肪的總脂肪酸、sn-2位脂肪酸、甘油三酯、磷脂等472種脂類(lèi)物質(zhì)進(jìn)行全面深入分析，構(gòu)建起了全球樣本數(shù)量和物質(zhì)種類(lèi)最多的脂肪數(shù)據(jù)庫(kù)， 研究發(fā)現(xiàn)，母乳中70%的甘油三酯為長(zhǎng)鏈脂肪酸甘油三酯 LCT，30%為中長(zhǎng)鏈脂肪酸甘油三酯 MLCT，此類(lèi)甘油三酯只在人類(lèi)母乳中存在，牛乳和羊乳雖然也含有MLCT，但與母乳中的MLCT并不相同，母乳中是MLL型MLCT，是母乳中特有的。

瑞哺恩首席科學(xué)家王興國(guó)教授及其團(tuán)隊(duì)在歷經(jīng)12年研究之后，創(chuàng)新開(kāi)發(fā)了MLCT結(jié)構(gòu)脂。MLCT吸收與代謝適中，不會(huì)造成代謝負(fù)擔(dān)，也不容易造成脂肪堆積；而目前嬰配粉中主要添加的是LCT（OPO為主），只是滿足了寶寶長(zhǎng)鏈脂肪酸，添加MLCT結(jié)構(gòu)脂可使得配方奶粉更親和中國(guó)寶寶體質(zhì)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)消化吸收。MLCT結(jié)構(gòu)脂成分的問(wèn)世，或?qū)⑾破鹑闃I(yè)新革命。

我國(guó)乳業(yè)歷經(jīng)一輪又一輪新革命，從傳統(tǒng)意義上的營(yíng)養(yǎng)奶變成安全奶，由安全奶逐漸又變成了健康奶。嬰幼兒如何能喝到一杯健康奶？是瑞哺恩一直不變努力追求的方向。道阻且長(zhǎng)，行則將至，行而不輟，則未來(lái)可期。在瑞哺恩潛心研發(fā)下，依托全球領(lǐng)先的技術(shù)成功應(yīng)用MLCT科研成果，滿足“長(zhǎng)壯不長(zhǎng)胖 智力成長(zhǎng)棒”的需求，引領(lǐng)中國(guó)嬰配奶粉從“更適合”向“更親和”、從“更安全”向“更健康”方向發(fā)展！

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