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【資料圖】

冬至將至，市場上冬釀酒正在熱銷。為了保障市民舌尖上的安全，讓他們喝到安全放心的冬釀酒，昨天，姑蘇區市場監管局滄浪分局對多家大型商超、食品批發部進行突擊檢查，對商家在售的所有批次的冬釀酒進行抽檢，抽檢結果均符合要求。

此次專項檢查重點抽查了4家專門銷售冬釀酒的食品批發部和其他有冬釀酒銷售的商超。執法人員重點查看了食品經營者落實進貨查驗和索證索票情況，包括標簽標識是否規范、進銷渠道是否明確、標簽是否按要求標明食品生產日期和出廠合格證。同時，執法人員還對食品經營戶的冬釀酒儲存條件進行了檢查，確保在售冬釀酒都在保質期限內。執法人員特別提醒廣大市民，買回家的冬釀酒如果不馬上喝，需要放在冰箱儲存，并且最好每隔一兩天取出，擰開瓶蓋放放氣，再繼續放到冰箱存放。（記者 陳兆帥 通訊員 孫瑩瑩）