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【資料圖】

本報訊（記者 小圓）從明天起，蘇州人排隊零拷的冬釀酒開拷了。昨天，老字號元大昌總經(jīng)理卞克亞介紹，今年零拷冬釀酒價格和去年一樣。

今年首批零拷冬釀酒預(yù)計將在今晚到貨，10日早上7點半開始供應(yīng)?！敖衲暧媱澩斗?8噸左右冬釀酒。”卞克亞介紹，元大昌和南通一家老牌酒廠聯(lián)手合作生產(chǎn)的零拷冬釀酒，通過對生產(chǎn)環(huán)境、水質(zhì)、操作流程等嚴(yán)格考察，按照蘇州冬釀酒傳統(tǒng)制作標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，每年冬至前上市后，吸引不少市民排長隊零拷。為滿足市民需求，今年元大昌提前準(zhǔn)備，計劃投放的零拷冬釀酒數(shù)量和去年持平。

今年糯米、桂花等綜合成本上升幅度近一成，不過零拷冬釀酒價格仍為每500毫升5.2元，元大昌除了宮巷老店外，金門路、南環(huán)大街、東北街元大昌分店同時開拷。“往年的桶裝冬釀酒也有新面孔。”卞克亞介紹，根據(jù)冬釀酒市場日漸興起的年輕、時尚潮流，今年和杭州一家知名老字號強強聯(lián)手，合作研發(fā)的“網(wǎng)紅元素”冬釀酒新包裝，取代以往的小加侖桶，每瓶1升裝價格在20元，預(yù)計投放量3萬瓶，比去年增長一成。