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(資料圖)

本報訊（記者 小圓）“沒想到蘇式月餅生意這么火爆”，昨天中秋、教師節雙節重合，市民喜慶洋洋過佳節，市區不少商家月餅采購“長龍”從清晨一直延續到傍晚，在蜂擁而至的人潮中，中秋月餅出現全天長龍擺尾、現烘月餅限量、不少禮盒散裝品種提前賣空的盛景。

“買盒肉月餅排隊1小時”，昨天不少市民連呼“買肉月餅軋翻哉”。今年中秋前，由蘇報集團聯手津津長發舉辦的月餅文化節，聯手采芝齋舉辦的蘇式月餅節，營造出濃郁的“蘇式中秋”氛圍，激發市民體驗傳統文化、非遺技藝熱情，拉動月餅市場人氣噴發。“今年中秋前月餅銷售出現井噴，爆發勢頭超過往年。”長發食品有限責任公司董事長潘旻介紹，中秋前3天月餅銷售沖上最高峰，現烘肉月餅比去年同期猛增20%左右。

昨天上午，一位排在“長龍”中的老蘇州表示，和兒子一家團聚“吃中秋夜飯”，肉月餅是必不可少的“主角”。“為保證供應，現烘月餅中秋前幾天就每人限量30只。”潘旻表示，中秋市民家庭團聚，肉月餅成為最大亮點，長發生產基地新增一條肉月餅生產線，已連續三四天開足馬力生產到凌晨。昨天上午還沒開門，幾十家現烘網點就排起“長龍”，最多時達到上百人，為縮短市民排隊時間，加碼推出“每人限購20只”的臨時措施。“預計全天銷售肉月餅將達到近60萬只。”潘旻介紹，蘇式百果、玫瑰、椒鹽等經典月餅也成為市民過中秋采購的爆款，蘇式低糖月餅和去年中秋當天相比，銷售又猛增二成左右。

“盒裝月餅已經全部賣完。”昨天下午3時許，采芝齋觀前總店月餅柜臺內，散裝月餅也只剩三四個品種。據總經理平煜介紹，盒裝月餅中秋前一天就全部告罄，散裝月餅中也有不少品種提前賣完。昨天上午還剩的幾十只蘇式百果月餅，也被市民一掃而空。“中秋前一天光現烘月餅賣掉七八千只。”昨天下午4時許，已在“清場”的蘇式糕點老法師劉榮德介紹，他清晨5點就開工，帶領師傅們現做的蘇式蔥豬油月餅、云腿月餅、蛋黃肉松月餅等，在市民的追捧中賣斷貨。“中秋市民買月餅太‘瘋’哉。”劉榮德說，今年中秋蘇式甜月餅、蔥豬油月餅等現做“大頭”提前落幕，為滿足市民需求，肉月餅中秋后還將延續10天左右。從今天起，現做蘇式酒釀餅將“接棒”蘇式月餅。