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從元旦后的150元至200元/斤，漲至一周前的500元至600元/斤，目前已達(dá)到800至1000元/斤的“天花板價(jià)”。這是最近半個(gè)月里，條重一斤左右的一種大魚(yú)所經(jīng)歷的“瘋狂”行情——越是臨近春節(jié)，價(jià)格越火辣。

(資料圖)

這條魚(yú)就是寧波人嘴里的“大白鯧”，肉質(zhì)肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，又與“昌”同音，有著“昌盛”的美好寓意，每年大白鯧總是春節(jié)年貨市場(chǎng)的“硬通貨”。

“今年鯧魚(yú)的漲幅可以說(shuō)是瘋狂，只能看看了。”寧波路林海鮮市場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)十多年的勒師傅感慨，最近鯧魚(yú)價(jià)格“上天”了，相比大黃魚(yú)、紅膏蟹、雷達(dá)網(wǎng)帶魚(yú)，大鯧魚(yú)的價(jià)格漲幅更高出一截，約比平時(shí)翻了兩三番，跟去年同期相比超60%。

寧波海鮮商販曬出的鯧魚(yú)信息

“除因年節(jié)需求大增外，今年出海捕撈量減少也是漲價(jià)的主要原因之一。”寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人分析說(shuō)，條重一斤左右的東海野生大鯧魚(yú)本來(lái)捕撈量就不高，今年的捕撈量特別少，經(jīng)常出現(xiàn)“供不應(yīng)求”“斷貨”的情況。
“一旦斷貨，價(jià)格就會(huì)明顯上漲，有時(shí)一天漲好幾次。”據(jù)商販反映，1月16日凌晨的條重1斤以上的全鱗大鯧魚(yú)已漲至1000元/斤，刷新了紀(jì)錄。

“買(mǎi)的人不吃，吃的人不買(mǎi)”

高價(jià)鯧魚(yú)，是誰(shuí)在消費(fèi)？這是很多人所關(guān)注的話題之一。

“買(mǎi)的人不吃，吃的人不買(mǎi)。”市民張先生認(rèn)為，春節(jié)前的高檔年貨市場(chǎng)一直有這樣的“怪圈”：購(gòu)買(mǎi)者與消費(fèi)者幾乎是不同的人群。

“基本都是送人的。”路林一家海鮮商行的毛老板告訴記者，如今來(lái)采買(mǎi)年貨的市民和企業(yè)絡(luò)繹不絕，每天光打包年貨禮盒就有好幾百箱。禮盒里有大路貨，也有搭配“明星”海鮮、稀缺貨的，價(jià)格從千元至萬(wàn)元不等。高檔年貨大多是為了滿足年關(guān)的“特殊”需要，如答謝VIP客商，“懂行的客人一收到貨就能掂量出禮輕禮重”。

一周前，有媒體曾經(jīng)報(bào)道的“8條鯧魚(yú)5800元”，價(jià)格再次被刷新。圖據(jù)寧波晚報(bào)

對(duì)于一些外地消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，動(dòng)輒數(shù)百甚至上千的東海魚(yú)蟹讓他們覺(jué)得“一是吃不起，二是覺(jué)得不值。”“吃了這魚(yú)，難道能上天？”老家在安徽的市民樓女士表示，她都是選購(gòu)一些性價(jià)比高的海鮮干貨、鰻桶帶回老家，高價(jià)海鮮再漲價(jià)也跟她不搭界。

除了客觀的市場(chǎng)供應(yīng)原因外，還有哪些力量在不斷推高魚(yú)價(jià)？
記者在采訪中了解到，在部分批發(fā)商戶的微信朋友圈里，“暴漲”“瘋狂”等字眼、信息不少，向外界不斷傳遞在“緊俏”等市場(chǎng)訊息。

“海鮮市場(chǎng)隨行就市，不排除部分商販通過(guò)制造恐慌氣氛來(lái)人為炒作。”寧波一家大型連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人分析說(shuō)，臨近年關(guān)，很多海鮮會(huì)出現(xiàn)普漲行情。為了不斷炒高某些商品的價(jià)格，使之成為市場(chǎng)熱點(diǎn)，一些商販會(huì)通過(guò)微信圈“放風(fēng)”、社區(qū)團(tuán)購(gòu)發(fā)布信息等手段來(lái)做好“氛圍組”，以謀取更大的商業(yè)利益。消費(fèi)者還需保持清醒，理性消費(fèi)，不用盲目跟風(fēng)，可選擇其他性價(jià)比高的替代品。

另?yè)?jù)業(yè)內(nèi)資深人士分析，物價(jià)上漲和市場(chǎng)反彈等因素也一定程度上推動(dòng)了海鮮的價(jià)格上行，“去年12月中下旬，寧波的海鮮銷(xiāo)量與價(jià)格一度非常低迷，沒(méi)想到過(guò)年前這一波反彈行情來(lái)勢(shì)格外猛。”

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