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合肥的特色水果有居巢石榴、大圩藍莓、楊柳荸薺、長豐草莓、黃麓葡萄、炯煬灘梨。

1、長豐草莓

長豐草莓是安徽合肥的特色水果。長豐縣草莓是全國設施草莓生產第一大縣，素有“中國草莓之鄉”的美譽。長豐縣氣候溫和，四季分明，由于南北氣候的適宜性，長豐縣自1983年開始種植草莓，規模逐年擴大，并形成了品牌，所產出的草莓果實平整，果面有光澤，種子紅、黃色都有，果實稍軟粉紅色，甜酸適中。

2、黃麓葡萄

黃麓葡萄是安徽合肥的特色水果，合肥黃麓鎮有著優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，水源充沛，所產出的葡萄甜美多汁。黃麓葡萄生產起步于上世紀八十年代，種植規模穩步擴大， 向無公害、綠色、有機方向生產發展，現有優質葡萄園5500余畝，果農1000多戶，主要種植巨峰、紫玉、馬奶、美人指等12種國內外優質葡萄品種，年產量220萬斤，創收達1300多萬元。

3、炯煬灘梨

炯煬灘梨是安徽合肥的特色水果，主產于居巢炯煬鎮六家灘，因地得名。炯煬灘梨適宜栽植平坦地帶，有較強的適應性、抗疫性和豐產度。灘梨果形端正勻稱，果皮較薄，黃綠色，果肉色白細脆，汁多味甜，風味獨特。