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近年來，疫情多點散發(fā)，以煙火氣為生的餐飲業(yè)陣痛不斷，遭遇“寒冬”。建德餐飲業(yè)的領(lǐng)頭人陳德余，卻在奮起“自救”的同時，不忘幫助身邊的員工和困難群眾，讓他們跟著自己在“舌尖”共富路上毅勇前行。

陳德余是建德市人大代表、省餐飲協(xié)會副會長，他經(jīng)營的酒店共有員工300余人，大多數(shù)員工年齡都在40歲以上，處在“上有老下有小”的艱難時刻。近幾年來，餐飲業(yè)因疫情受到較大沖擊，盡管他經(jīng)營的酒店近半年一直處于虧損狀態(tài)，但他始終堅持不裁員、不減薪，為員工們穩(wěn)住收入，保障生活。“如果裁員，這些員工會很難找到合適的工作，家庭經(jīng)濟也會陷入困境。”陳德余說道。

不僅如此，疫情來臨，他還第一時間披上“紅馬甲”，加入新安江街道的疫情防控工作，為防疫工作捐款捐物10余萬元，還發(fā)動餐飲業(yè)同行為防疫工作者免費送快餐。

陳德余說自己是從艱苦的農(nóng)民家庭走出來的餐飲人，從事餐飲行業(yè)20余年，在他的創(chuàng)業(yè)路上，曾得到過許多人的幫助。當選為建德市人大代表后，他認為自己更應擔負起社會責任。農(nóng)村家宴是餐飲文化的“最后一公里”，為規(guī)范農(nóng)村家宴標準，他組織同行一起為110余名“農(nóng)村家宴”廚師開展專業(yè)培訓，給培訓合格的家宴廚師發(fā)放上崗證，免費為他們提供健康體檢。“家宴規(guī)范健康發(fā)展了，進而帶動農(nóng)村廚師就業(yè)和農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品就地銷售。”

此外，他還接收困難大學生到酒店打短工，不僅包食宿還支付較高工資;年年重陽節(jié)把酒店的“廚房”搬到福利院，免費為老年人送上美味佳肴;長期收購本地困難農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品，每年向貴州偏遠山區(qū)收購上萬元的扶貧農(nóng)產(chǎn)品……

陳德余說，作為一名企業(yè)家，就應當承擔社會責任，而同時又作為人大代表，就更要為民發(fā)聲，為民紓困。(記者朱思怡 謝婷)