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新白鹿3000斤，矮子飯店3000斤，老頭兒油爆蝦3000斤，跨湖樓1000斤，新庭記1000斤……不到一天的時間，2萬斤來自恩施的土豆被多家杭州餐飲企業“瓜分”。

近日，杭州餐飲企業杭州巴芬港有限公司從恩施引進當地特色農產品恩施土豆，杭州多家知名餐飲企業爭相“下單”。“特別感謝餐飲同行的支持，大家攜手為東西部協作貢獻自己的綿薄之力。”杭州巴芬港餐飲有限公司總經理李宗耀說，還有幾十萬斤恩施土豆即將抵達杭州，更多杭州餐飲企業也將加入采購“大軍”。

李宗耀是恩施人，在杭州從事餐飲行業多年，巴芬港的菜單上總是有恩施特色的食材和菜品。 “我們一個餐飲企業的力量有限，希望搭建一個更大的平臺，讓這些西部優質農產品進入杭州乃至長三角地區。”李宗耀說，7月下旬，2022巴芬港康定松茸節公益活動在蕭山舉辦，開啟了蕭山區對康定的全鏈條消費幫扶模式，康定的松茸正式進入杭州市場，20多天的時間，杭州本地餐飲企業一共采購了2000多斤的松茸。8月初，杭州巴芬港還與康定藍逸牦牛奶有限公司簽訂了100萬牦牛奶制品銷售合同。他希望通過這樣的方式，建立有效的產業對接渠道，讓東西部農產品合作更加通暢。

接下來，杭州餐飲企業計劃結伴前往恩施考察當地農產品，為東西部協作貢獻杭州企業擔當，也把這些優質的農產品“端上”杭州消費者的餐桌。(記者 甄妮)