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《不一young的家鄉(xiāng)味》,百度以美食連接人間煙火氣
2021-11-01 16:59:55   來源:財訊網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

隨著時代的發(fā)展,內(nèi)容創(chuàng)作載體從圖文向視頻加速進化,百度內(nèi)容生態(tài)也正在從圖文向視頻遷躍。在此背景下,百度不斷推出優(yōu)質(zhì)視頻欄目。例如與和中國青年報合作系列美食微紀(jì)錄片《不一young的家鄉(xiāng)味》,邀請韓庚、趙露思、白鹿、蔡文靜、許魏洲五位青年嘉賓,講述家鄉(xiāng)和童年美食記憶,獲得眾多關(guān)注。

從甜咸之爭、香菜之爭,到“秋天第一杯奶茶”、“干飯人”,美食總是貫穿年輕人的生活,而家鄉(xiāng)菜更是成為人們自豪而牽掛的存在。《不一young的家鄉(xiāng)味》欄目組前往青年嘉賓們的家鄉(xiāng),以精品化、年輕化、視頻化的內(nèi)容,將觀眾們帶入了一段段美食與情感交織的旅程。

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以美食內(nèi)容撬動故鄉(xiāng)情感

《不一young的家鄉(xiāng)味》每期選取一道具有地方特色的美食,走進一家當(dāng)?shù)卮硇圆损^,聽店家和食客講述這座城市的飲食文化和美食背后的故事。節(jié)目中,青年嘉賓趙露思、蔡文靜、韓庚、白鹿、許魏洲化身“家鄉(xiāng)美食解說家”,帶大家走進他們的家鄉(xiāng),分享他們眼中的家鄉(xiāng)美食。

五期節(jié)目兼顧了中國美食的地域特征。在成都篇中,趙露思在翻滾的串串鍋中一解四川人火辣的味蕾密碼;在湖北篇中,蔡文靜來到一家煨湯館帶大家品味香濃藕湯的獨特“煨”道;在黑龍江篇中,韓庚和觀眾一同領(lǐng)略了酸菜白肉鍋這道硬核東北菜;在常州篇中,白鹿講述了“吃完銀絲面,才算到江南”背后的故事;在上海篇中,許魏洲探索了肥而不膩、甜中帶鮮的上海紅燒肉……

白鹿在節(jié)目錄制結(jié)束后分享了自己的感受,“即使銀絲面這道菜看起來很簡單樸素,但在我們常州人心中,或多或少都會有一段與之相關(guān)的故事,可以說這種味道承載著非常寶貴的回憶,每當(dāng)想家了就會來上一碗。”

“作為一名湖北人,節(jié)目湖北篇分享的蓮藕排骨湯正是我心中最難忘的家鄉(xiāng)味,這期節(jié)目真的溫暖了遠在異鄉(xiāng)的我。”許多觀眾紛紛表示節(jié)目內(nèi)容生動有溫度,喚起了自己對家鄉(xiāng)美食的記憶。

節(jié)目組正是懷著再現(xiàn)人們心中最難忘的家鄉(xiāng)味,與觀眾產(chǎn)生共鳴為初心,從青年視角,通過視覺、味覺與鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁的融合,呈現(xiàn)出精彩、立體的內(nèi)容盛宴,并以小見大,傳播、弘揚中國特色美食文化。

可以看到,在《不一young的家鄉(xiāng)味》中,“家鄉(xiāng)情”成為情感內(nèi)核,“家鄉(xiāng)味道”圍繞情感內(nèi)核而展開,兩者相互交融,展現(xiàn)出中國飲食文化的深厚內(nèi)涵,它在歷史的長河中誕生,又歷久彌新,在與年輕人的對話中愈加熠熠生輝。

 

與年輕明星嘉賓共同打造爆款內(nèi)容

《不一young的家鄉(xiāng)味》邀請了目前備受大眾喜愛的青年嘉賓們分享家鄉(xiāng)美食,關(guān)于成都串串香,趙露思說,對于漂泊異鄉(xiāng)的成都人來講,麻辣逐漸成為了一種對家鄉(xiāng)的情感、一種精神狀態(tài),也是一串串美好的回憶;關(guān)于武漢排骨藕湯,蔡文靜感慨,思鄉(xiāng)情切之時,如果能喝上這么一碗湯,愁緒也就被排解了;關(guān)于東北酸菜白肉鍋,韓庚介紹道,每家逢年200斤起步屯的大白菜和一整頭豬肉的搭配,生動地體現(xiàn)著刻在這片黑土地上的豪邁之風(fēng);關(guān)于常州銀絲面,白鹿講述道,常州人以特有的智慧和勤勉,讓銀絲面、大麻糕、加蟹小籠包等非遺美食煥發(fā)出光彩,演繹出無限可能;關(guān)于上海本幫菜,許魏洲說,家鄉(xiāng)菜不僅僅是美味佳肴,還是一種情感寄托,是家的味道。

由年輕明星嘉賓引薦,將鏡頭對準(zhǔn)經(jīng)營著家鄉(xiāng)美食的店主和來往的食客們,《不一young的家鄉(xiāng)味》以更年輕、更創(chuàng)新的形式向年輕人展現(xiàn)了人間百態(tài)、傳遞了“家鄉(xiāng)味道”,同時也傳遞了屬于我們的“中國味道”,喚醒我們對于中國文化的記憶與傳承,為觀眾帶來了一場獨特的人文體驗之旅。

吃的是美食,看的是人生。家鄉(xiāng)味道,早已融進人們的記憶中,成為一種無法割舍的情感符號,《不一young的家鄉(xiāng)味》不僅記錄美食,更挖掘了美食引發(fā)的人文故事,這些故事關(guān)于堅守、關(guān)于創(chuàng)新、關(guān)于每一個為信念拼搏的年輕人。

 

關(guān)鍵詞: 百度 美食 連接


[責(zé)任編輯:ruirui]


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