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你知道嗎，看似一粒不起眼的黃豆，竟有著響當當的“豆中之王”的稱號。除了因為黃豆是一種營養豐富、用途廣泛的農產品以外，黃豆更是被人們當作優質的植物蛋白補給源，做成各種美味的豆制品食用。發展至今，更有像維他奶這樣的豆奶飲品企業，矢志不渝地推廣著大豆的營養理念。

此前，在對飲食消費產品的研究中，豆奶等植物奶的市場開發價值與空間就得到了業內外的廣泛關注。而在營養膳食行業內，豆奶的多維度價值更是引起了專家們的深度探討。如今，隨著人們對膳食健康的認知加深以及在大健康趨勢的推動下，維他奶等豆奶的營養價值也被深入挖掘、研究，并憑借天然健康、營養、環保的屬性逐步獲得更多認可。

實際上，自漢朝起的兩千年間，小小豆子研磨而成的豆奶在華夏土壤中就不斷生根發芽，更被冠之以“國民營養、東方飲品”的稱謂。從小作坊到工業化，豆奶行業在日益成熟的生產工藝發展下穩步。而也有研究表明，豆奶的營養及健康益處是越來越多人喝豆奶的重要原因。豆奶的主要益處包括：

豆奶天然不含膽固醇，且熱量及脂肪含量較低。

豆奶含有「護心脂肪」 - 不飽和脂肪酸 (例如奧米加-三脂肪酸)，且飽和脂肪含量低，對心臟健康有益。

豆奶提供優質大豆蛋白質，能提供人體所需要的必需氨基酸。優質蛋白質還有助細胞生長及修補，維持肌肉量。

豆奶含有天然抗氧化素大豆異黃酮，對骨骼健康有益。

豆奶不含乳糖，適合患有乳糖不耐癥的人士飲用。而維他奶豆奶甄選優質非轉基因大豆，用心確保豆奶品質，不僅為人體提供易吸收的優質植物蛋白，更含有多種維生素及煙酰胺，提供身體所需營養的同時，低糖低脂肪0膽固醇，讓身體吸收更加輕負擔。

如今各行各業都在緊跟大健康趨勢，制定符合消費者心理預期的健康生產規劃。維他奶也用健康豆奶產品回復市場與消費者，更是推出了低糖原味、巧克力味、香草味、麥香味、椰子味、黑豆奶和無添加蔗糖豆奶多重口味，天然營養加健康美味，盡在一杯維他奶豆奶。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。