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君樂寶用科技守護乳制品品質,全鏈科研創(chuàng)新為消費者帶來鮮活享受
2024-05-28 09:21:30   來源:今日熱點網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

君樂寶作為國內乳制品企業(yè)的領軍者,始終將乳品營養(yǎng)與安全放在首位。在發(fā)展過程中,不僅成功推出了紅棗酸奶這一創(chuàng)新產(chǎn)品,開創(chuàng)了養(yǎng)生酸奶的新品類,還通過升級“漲芝士啦”品牌,引領了芝士酸奶的潮流。君樂寶之所以能在市場上保持領先地位,離不開其對消費者需求的精準把握和產(chǎn)品的推陳出新。此外,公司還注重科研投入,通過升級科學營養(yǎng)研究院和推動“科學戰(zhàn)略”實施,不斷提升自身的科技研發(fā)實力,為產(chǎn)品的迭代創(chuàng)新提供了有力支撐。

技術創(chuàng)新,生牛乳鎖鮮大作戰(zhàn)

新鮮的生牛乳富含活性營養(yǎng)成分,易受環(huán)境微生物影響發(fā)生酸敗。為了守住更多的活性營養(yǎng)

同時保留牛奶的鮮甜味道,君樂寶建立了零運輸一體化生產(chǎn)模式,生牛乳將在低溫無菌管道的幫助下在極短的時間內沖刺到工廠減少營養(yǎng)損耗,更好鎖鮮。在牛奶鎖鮮最關鍵的殺菌技術上,君樂寶歷時3年的不斷探索,采用INFO.09秒超瞬時殺菌技術,實現(xiàn)了鮮奶產(chǎn)業(yè)的重大創(chuàng)新突破。

研發(fā)創(chuàng)新,推動產(chǎn)品升級

研發(fā)創(chuàng)新是乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵,它推動著君樂寶不斷進步,打造自身品牌實力,提升產(chǎn)品品質和口感。扎實的母乳研究推動奶粉營養(yǎng)升級,在君樂寶科學營養(yǎng)研究院海量的數(shù)據(jù)信息高速運轉,構建了涵蓋10萬數(shù)據(jù)量的母乳數(shù)據(jù)庫,以母乳中的活性成分檢測及功能評價為目標,搭建研究體系。扎實、深入的母乳營養(yǎng)研究,推動了奶粉營養(yǎng)的新升級。因此,當國家HMO應用標準與規(guī)范出臺依托于前期的研發(fā)基礎,君樂寶便率先把升級添加了HMO的奶粉送到了消費者手中,用科學營養(yǎng)實現(xiàn)了健康升級的新突破!

用科學加碼益生菌研究

君樂寶以科研創(chuàng)新,賦能全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)其中,菌種是影響酸奶營養(yǎng)的關鍵性技術很長一段時間里益生菌生產(chǎn)技術一直被國外壟斷。為解決乳業(yè)這一卡脖子的問題,君樂寶開展自主知識產(chǎn)權的益生菌開發(fā),建設了擁有1000余株乳酸菌的“君樂寶菌種資源庫”(JMCC),完成了從菌種資源采集、功能菌株選育生產(chǎn)工藝構建、特色產(chǎn)品開發(fā)的系統(tǒng)工作并研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳酪桿菌N1115。植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑打破了在益生菌和發(fā)酵劑開發(fā)上的國外壟斷局面。去年,含有特色專利益生菌N1115的N-15酸奶上新,以更好的營養(yǎng)為消費者帶來更健康的享受。

君樂寶以科學為力量挑戰(zhàn)極限,鎖住自然的鮮活與營養(yǎng),持續(xù)探索鮮活營養(yǎng)的奧秘,推動產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,同時為消費者提供了更多鮮活、營養(yǎng)豐富的乳制品選擇。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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[責任編輯:ruirui]





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