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3月16日下午,一場別出一格的食品創(chuàng)新者大會(huì)在第110屆成都糖酒會(huì)期間圓滿舉辦。據(jù)悉,此次大會(huì)全稱“第三屆CFIC食品創(chuàng)新者大會(huì)”,以“掘金品類紅利”為主題,由納食科技、《中國食品工業(yè)》傳媒、WBHT會(huì)展聯(lián)盟聯(lián)合主辦,專注探索消費(fèi)思維再論品類增長紅利,被譽(yù)為是“真正創(chuàng)新者的舞臺(tái)”。

第三屆CFIC食品創(chuàng)新者大會(huì)現(xiàn)場

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇,納食科技董事長、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)副會(huì)長李研,ProVeg(普羅維植國際植物飲食協(xié)會(huì))亞洲董事總經(jīng)理Shirley Lu,上海道姆營銷咨詢創(chuàng)始人仝建成,馬上贏副總裁任運(yùn)志,上海市自有品牌協(xié)會(huì)自有品牌專委會(huì)主任、全球自有品牌產(chǎn)品亞洲展項(xiàng)目負(fù)責(zé)人王建軍,弗若斯特沙利文大中華區(qū)合伙人兼董事總經(jīng)理張葛建,深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰,上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問王旸等一眾嘉賓齊聚創(chuàng)新者大會(huì),共話品類紅利。

大會(huì)現(xiàn)場,新一代快消品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)馬上贏副總裁任運(yùn)志,在《2023線下零售復(fù)盤觀察&2024線下零售前瞻》趨勢報(bào)告中指出,“即飲茶是增長最高最好的品類”。

面對行業(yè)大趨勢,深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰先生攜“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”隆重亮相。

甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶

他表示,無糖茶0添加已成行業(yè)普遍現(xiàn)象和健康趨勢,但是這一品類決勝關(guān)鍵在于對茶原料的保鮮。甄現(xiàn)團(tuán)隊(duì)聚焦這一技術(shù)花費(fèi)兩年多時(shí)間和重金投入,最終打造一款原汁原味無添加的健康茶飲產(chǎn)品。

深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰

茶作為中國的國飲,一直以來都有著龐大的消費(fèi)市場。但受限于技術(shù)發(fā)展,市面上大部分即飲茶產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)茶湯逐漸氧化變色,茶香減弱的情況。這導(dǎo)致部分追求品質(zhì)與口感的消費(fèi)者對無糖茶飲料的嘗鮮和復(fù)購意愿日益下降,這給業(yè)內(nèi)帶來不小挑戰(zhàn)。

“甄現(xiàn)現(xiàn)泡茶”的出現(xiàn),從技術(shù)上解決了以上問題,通過茶水分離、避光、防潮、鎖鮮等500余個(gè)的專利改進(jìn),上萬次的用戶口感測試最終成功開創(chuàng)出一款只有茶和水的現(xiàn)泡茶飲,這款水頭黑馬產(chǎn)品也被上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問王旸稱為是“茶飲料的革命性產(chǎn)品”。

上海繁簡鉤鉗錘品牌咨詢創(chuàng)始人、“甄現(xiàn)”品牌顧問王旸

憑借強(qiáng)大的品類創(chuàng)新力,革命性品牌“甄現(xiàn)”與新銳品牌魔水師在創(chuàng)新者大會(huì)現(xiàn)場一同被授予“品類創(chuàng)新”榮譽(yù)稱號(hào),贏得與會(huì)嘉賓的一致稱贊。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長助理、企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇(右一)

深圳元力萃飲品有限公司董事長段振峰(右二)

品類作為品牌和產(chǎn)品競爭的核心,誰開創(chuàng)了品類,主導(dǎo)了品類,誰就會(huì)成為差異化賽道上的王者;誰占據(jù)了品類的第一第二,誰就占據(jù)了消費(fèi)者心智的重要位置。現(xiàn)泡茶作為一條全新的賽道,目前還處于藍(lán)海階段,此前伊利也曾表示將大力培育現(xiàn)泡茶產(chǎn)品,這樣一條新老品牌都看好的賽道,未來究竟誰能領(lǐng)跑,我們拭目以待!

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