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冬瓜有清熱解暑，生津止渴的功效，隔三差五吃一次對身體好，選擇葵花籽油烹飪它的熱量也很低，也很適合減肥的人士吃，配上肉丸一起煮，湯汁簡直是太鮮美了，夏天不想做飯的可以試一下這道湯，用金龍魚食用植物油烹飪清淡可口不油膩，一家人喝很好的~

食材準備：金龍魚零反式脂肪葵花籽油、金龍魚芝麻香油、冬瓜、豬肉、生姜、生抽、鹽、料酒、蠔油、雞蛋清。

我們先處理食材，冬瓜去皮，切塊備用，生姜切末，豬肉剁成肉沫放入姜末一起，碗中放入一個雞蛋清，加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，順時針攪拌均勻，腌制10分鐘。

開始制作，鍋熱倒入金龍魚零反式脂肪葵花籽油，放入冬瓜，翻炒3分鐘左右，倒入一湯碗清水，蓋上蓋子等水開后，轉小火，帶上手套，用虎口處將腌制好的豬肉捏成丸子狀下入鍋內。放入鹽調味，轉大火，水開后將鍋內浮沫撈出。等丸子漂浮起來就熟了，放入一勺金龍魚芝麻香油即可出鍋。

我們選擇的這款金龍魚零反式脂肪葵花籽油，100%優選歐洲陽光葵花籽顆粒飽滿、品質優良，采用脫殼物理壓榨技術，油質好品質高，油滴金黃透亮。最重要的是單不飽和、多不飽和脂肪酸合計平均含量達87%，富含維生素E，易于人體吸收維生素E有抗氧化作用，含量達56mg/100g，多元營養，適合多種烹飪方式。

口感細嫩滑軟的丸子，入口即化的冬瓜，非常適合日常食用！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。