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“很多人以為在精釀啤酒中喝到的橙香味是因為在釀造過程中添加了果汁等輔助原料，其實我只使用了大麥芽、啤酒花、酵母和水。”經(jīng)營精釀酒館的胡老板一邊小心翼翼地將酵母接種到發(fā)酵桶中，一邊如此說到，“當然，更為重要的是需要配備一臺優(yōu)質(zhì)設(shè)備。

胡老板制作精釀的專用機器源自德國，規(guī)模在500L左右，價錢近20萬元。最初，胡老板很難下定決心購入這臺對他而言過于昂貴的設(shè)備。因為從盤下店鋪、到人員工資，每月已經(jīng)需要支出1萬余元，若再花高價買入這臺設(shè)備確實有心無力。

幾番糾結(jié)之后，胡老板通過向錢小樂App貸款，終于湊夠了這臺進口精釀制作機器的費用。錢小樂是百融智匯云旗下一站式個人金融業(yè)務(wù)綜合服務(wù)品牌，近些年來憑借業(yè)界領(lǐng)先的AI技術(shù)能力、前沿的算法模型和動態(tài)標簽構(gòu)建能力，能更快審批用戶資質(zhì)，實現(xiàn)快速放款。

“不同于工業(yè)拉格，精釀追求的是濃郁的香氣和獨特的口感。”胡老板說，所以需要不吝成本，在設(shè)備選擇和制作上精益求精。“好的設(shè)備才能精確抹去啤酒花里的苦澀，保留下來最原始醇厚的小麥香氣。”

胡老板介紹，借助這臺進口設(shè)備，他將大段的時間沉浸在對于發(fā)酵技術(shù)的鉆研和產(chǎn)品創(chuàng)新中，將簡單的啤酒做出多層次的口感，將古典風味與現(xiàn)代技藝完美融合，淺嘗一口入心，確有味蕾在指尖跳舞之感。

與錢小樂相遇就這樣改變了老胡的人生，同時，他也在用自己的努力改變著城市風尚。在老胡生活的小城市，鮮有人聽說風靡北京的牛啤堂、北平機器等知名精釀廠牌，但越來越多的年輕人通過老胡走進了精釀的世界，他們意識到喝酒不僅僅是推杯換盞的江湖文化，而是一種有情調(diào)的生活方式。

在錢小樂的幫助下，更多像胡老板一樣的小微經(jīng)營者如愿走上了圓夢之旅。他說，“最初借貸時也擔心不靠譜，但是銀行貸款遲遲批不下來，于是抱著試試看的心理在錢小樂上借貸，幾次使用下來，感覺平臺是合規(guī)的，操作也比較便捷。并且，由于我在使用期間從未逾期，信用越來越好，因此平臺的授權(quán)額度也在逐漸提高。”

“我現(xiàn)在已經(jīng)在醞釀開分店的想法，想讓我的酒香傳遍這個城市。”展望未來事業(yè)發(fā)展，有了錢小樂相伴的胡老板信心滿滿。

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