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今天，太原寧化府益源慶普陽醋業(yè)正式入駐陽曲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，其研發(fā)生產(chǎn)的“高端老陳醋”晉普國醋系列多個(gè)品種正式亮相。這也是陽曲縣圍繞省市經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略，引入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生力軍，建立完善“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”體系，推動(dòng)醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一重要舉措。

據(jù)了解，太原寧化府益源慶普陽醋業(yè)集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、檢測為一體，擁有醋+互聯(lián)網(wǎng)、醋+科研基地、醋+教學(xué)實(shí)驗(yàn)、醋+康養(yǎng)中心、醋+自媒體的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)鏈，其釀造工藝以純糧全固曲法，使用純糧制作的大曲，熏火完全按照寧化府的專利技術(shù)，不使用添加劑，醋品總酸度達(dá)6度以上。

該醋業(yè)設(shè)置有生產(chǎn)車間、熏火車間、淋醋車間、晾曬車間、包裝車間等，目前已投產(chǎn)運(yùn)營的醋生產(chǎn)基地占地100畝，年產(chǎn)達(dá)10000噸，可解決當(dāng)?shù)?00余萬斤高粱的銷售，能直接或間接帶動(dòng)當(dāng)?shù)?000余人就業(yè)。(記者任慧君)